「相葉學」，介紹日本「值得驕傲」，或是「從不同的角度來介紹不為人知的日本。」相葉秉持著學習的精神，將其內容傳授給觀眾。
初回播出的主題是「從日本而生的食物」，相葉挑戰70碗的「碗裝蕎麥麵」，相葉希望能挑戰成功，但最後只吃的下56碗。因為挑戰沒有成功，相葉宣告「會再次挑戰。」
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相葉雅紀、わんこそば56杯でギブアップ「リベンジしたい」
嵐の相葉雅紀くんの初単独冠番組となるテレビ朝日「相葉マナブ」（２１日スタート、日曜18:00）の制作発表会見が昨日、都内で行われ、今朝のテレ朝系WSやスポーツ紙に取り上げられました。
「相葉マナブ」は、日本が「誇るべきこと」や「知っているようで知らない仕組み」などを、相葉くんが持ち前の頑張り精神で学び、視聴者に伝えていくバラエティー番組。
初回放送のテーマが「ニッポン生まれの食」ということで、会見で相葉くんは、70杯を目標に「わんこそば」に挑戦。「（目標を達成しないと）番組は成功しないと思うんです。」と気合を入れながら奮闘したものの、目標には届かず56杯で終了。相葉くんは「リベンジさせて下さい。今度、番組上で！」とリベンジを宣言しました（WSより）。
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